蒸鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，不仅适合老人小孩，还能满足忙碌一天后的快速晚餐需求！🌟首先准备好新鲜的鸡蛋和清水，按照1:1.5的比例混合（蛋液：水），这样蒸出来的鸡蛋口感滑嫩不老哦～🥚💦接着加入少许盐或酱油调味，也可以撒点葱花提香，增加风味～🌿然后用筷子搅拌均匀，让蛋液与水充分融合。

过滤掉蛋液中的气泡和杂质，倒入耐热的碗中，盖上一层保鲜膜并扎几个小孔透气，防止水蒸气滴入影响口感。🍲放入已烧开水的锅中，中小火蒸约8-10分钟即可。⏰最后可以根据个人喜好淋上热油或酱汁，瞬间香气四溢！

这道蒸鸡蛋做法简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的必备佳肴～🍴💕快试试吧！