导读 生活在海边的人们,一定对贻贝不陌生!今天就来教大家做一道经典的法式炒贻贝 🐚✨。这道菜色香味俱全,做法简单,绝对是聚会时的抢手佳肴...
生活在海边的人们,一定对贻贝不陌生!今天就来教大家做一道经典的法式炒贻贝 🐚✨。这道菜色香味俱全,做法简单,绝对是聚会时的抢手佳肴!
首先准备好食材:新鲜的贻贝500克、黄油30克、大蒜4瓣、洋葱半个、白葡萄酒100毫升、香草(如欧芹)适量、盐和胡椒粉少许。💡
第一步,清洗贻贝!将贻贝放在淡盐水中浸泡约2小时,让它们吐净泥沙,然后用刷子仔细刷干净外壳。接着将大蒜切片、洋葱切丝备用。🌊
第二步,热锅融化黄油,加入蒜片和洋葱丝炒香,再倒入白葡萄酒煮沸。这时可以闻到诱人的香气啦!🍷
第三步,放入贻贝,撒上盐和胡椒粉,盖上锅盖焖煮5分钟,直到贻贝壳完全打开。最后撒上香草即可出锅装盘。🌿
一盘金黄色的法式炒贻贝就完成啦!配上面包一起享用,简直美味到飞起!😋💕
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