🌟想要尝试一道特别的家常菜吗？那就试试这道猪肺炒韭菜吧！这道菜不仅色香味俱全，还富含丰富的营养，绝对是饭桌上的亮点。首先，准备好新鲜的猪肺和韭菜，清洗猪肺时可别忘了用盐和醋反复搓洗，这样才能去掉腥味哦。接着，将猪肺切块后焯水去杂质，韭菜洗净切段备用。

🔥热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入猪肺翻炒至变色，加入适量料酒去腥提香。随后倒入韭菜快速翻炒，加入少许生抽和盐调味。整个过程火候要快，保持韭菜的鲜绿脆嫩。最后撒上一点胡椒粉增香，简单翻炒均匀即可出锅。

🍽️装盘后的猪肺炒韭菜香气扑鼻，猪肺软嫩有嚼劲，韭菜翠绿诱人，一口下去满嘴留香。这道菜既适合家庭聚餐，也能成为朋友聚会时的惊喜菜品。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的厨艺！🍴✨