首先准备新鲜羊肉、白萝卜、胡萝卜和姜片。把羊肉切块后焯水去腥，再用冷水冲洗干净。💡

接下来热锅冷油，放入姜片爆香，加入羊肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再加清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。⏳✨

半小时后加入切块的白萝卜和胡萝卜，继续炖煮约40分钟，直到羊肉软烂入味，汤汁浓郁。一碗暖胃又滋补的羊肉煲就完成啦！🍛🍜

记得撒上葱花点缀，不仅颜值高还更美味哦～😋💕 无论是寒冷的冬日还是微凉的秋夜，这道菜都能温暖你的胃，也温暖你的心～❤️