✨想要尝试一道简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家如何制作香浓可口的茄子泥！首先准备好新鲜的长茄子和一些基本调味料，比如蒜末、酱油、醋和少许糖。先把茄子洗净，切成均匀的小块，放入蒸锅中蒸熟，直到茄子变得软糯。蒸好的茄子稍微放凉后，用勺子压成细腻的泥状，这样口感会更加顺滑哦。接着，在热油锅里爆香蒜末，再将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀。最后把调好的酱汁淋在茄子泥上，搅拌均匀即可。这道茄子泥不仅色泽诱人，而且味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道让人食欲大开的佳肴！🍴😋 美食分享 家常菜做法