今天给大家分享一道家常美味——红烧香菇鸡块！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，香菇鲜香，绝对是米饭杀手！😋

首先准备好食材：新鲜鸡腿肉500克、干香菇10朵、生姜几片、蒜瓣几颗、葱一根、生抽、老抽、料酒、白糖和清水适量。🌟

第一步，将鸡腿肉切块后用料酒腌制10分钟去腥；香菇提前泡发洗净备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至变色。🔥

第二步，倒入适量生抽、少许老抽调色，加入泡好的香菇继续翻炒均匀，然后加水没过食材，放入一勺白糖提鲜，大火煮开后转小火慢炖20分钟。⏰

最后撒上葱花点缀，收汁即可出锅！一碗香气四溢的红烧香菇鸡块就完成啦！🍲✨快试试吧，保证让你回味无穷～💕