想吃一道简单又美味的小菜吗？那就试试这道辣椒炒花甲吧！✨首先，准备好新鲜的花甲和辣椒。将花甲用清水浸泡，加点盐让它们吐沙，清洗干净后备用。🌶️ meanwhile，辣椒切段，蒜切片，姜切丝，准备好调料。

锅中倒油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒出香味。接着倒入花甲，大火快速翻炒几下，加入适量生抽、料酒调味。记得盖上锅盖焖煮片刻，让花甲充分吸收调料的味道。等到花甲全部开口，就可以出锅啦！🍽️

这道菜色香味俱全，辣椒的辣配上花甲的鲜，简直是绝配！😋快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴🌟