春天是吃螺丝的好时节，今天就来分享一款简单又美味的家常炒螺丝做法！首先准备好新鲜的螺丝和一些必备调料，比如生姜、蒜、辣椒等，这些都是提味的关键哦！先把螺丝清洗干净，用盐水浸泡一段时间，这样可以去除螺丝中的杂质。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入螺丝翻炒，加入适量料酒去腥。等到螺丝微微变色后，加入生抽、老抽调色调味，再撒上一把青红椒圈，增加色彩和口感。最后加点糖提鲜，翻炒均匀就可以出锅啦！一碗香喷喷的家常炒螺丝就做好了，螺丝肉质紧实，酱汁浓郁，搭配米饭简直绝配！如果你喜欢更丰富的口味，还可以加入一些豆瓣酱或者剁椒，让味道更加层次分明。快试试吧，动手做一道属于你的家常美味！😋🍴