👨‍🍳今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——香烤酥带鱼！这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是下饭神器。准备食材时，挑选新鲜的带鱼最为关键，记得清理干净后切段备用哦！再准备好姜片、蒜末、酱油、料酒等调味料，为带鱼增添风味。

烹饪前，先用盐和胡椒粉腌制带鱼15分钟，让其入味。接着在平底锅中倒入适量油，烧热后放入带鱼，小火慢煎至两面金黄。这时可以闻到诱人的香气，让人垂涎欲滴。煎好的带鱼取出备用，锅中留少许油，加入姜蒜爆香，再将带鱼回锅，淋上酱油和料酒，翻炒均匀。

第三段：最后一步是烤制，将带鱼整齐摆放在铺有锡纸的烤盘上，撒上一些芝麻增香。放入预热至180℃的烤箱中，烤约10分钟即可出炉。出锅后的带鱼色泽诱人，撒上葱花点缀，不仅颜值高，味道更是绝佳。快叫上家人一起品尝这道香烤酥带鱼吧！🐟🍴