周末在家想做一道简单又美味的家常菜？那就试试这道鸡蛋西红柿汤挂面吧！首先准备好食材：新鲜的西红柿两颗、鸡蛋两个、挂面适量，还有葱花和盐调味。简单的几样食材就能做出一碗暖心暖胃的汤面哦！😊

第一步是处理西红柿，将它们洗净后切成小块备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，这样炒出来的蛋会更嫩滑哦！🍳 热锅凉油，先倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。接着用同一个锅，放入切好的西红柿翻炒，直到西红柿软烂出汁，散发出诱人的酸甜香气。🍅

第三段：这时候可以加入适量清水煮开，然后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，再放入挂面，根据个人口味调整水量。待挂面煮熟后，撒上一些葱花提香，最后加盐调味即可。一碗热腾腾的鸡蛋西红柿汤挂面就完成啦！🍜✨ 搭配一碗米饭或直接享用，都超级满足！快动手试试吧，保证让你吃得开心又健康！💪