导读 大家好呀!今天给大家分享一道超级美味的传统美食——蒸卤面的做法!😋这道菜色香味俱全,既有面条的筋道,又有卤汁的浓郁,简直是人间美味...
大家好呀!今天给大家分享一道超级美味的传统美食——蒸卤面的做法!😋这道菜色香味俱全,既有面条的筋道,又有卤汁的浓郁,简直是人间美味!💖
首先,准备好新鲜的面条和你喜欢的配菜,比如豆角、土豆、茄子等。把这些食材清洗干净,切块备用。接着,在锅里倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,再加入配菜翻炒至半熟。这个时候就可以把面条铺上去啦!记得均匀铺开,让每根面条都能吸收卤汁的精华哦~🌱
然后,调制卤汁。可以选用生抽、老抽、蚝油、糖和水混合成酱汁,倒入锅中与面条和配菜充分融合。盖上锅盖,用中小火慢慢蒸煮,直到面条完全熟透,卤汁也被充分吸收。最后撒上一些葱花或者香菜点缀,颜值瞬间up!🌿✨
是不是很简单呢?快试试吧!这道蒸卤面一定会成为你家餐桌上的新宠!🎉🍴