😋 今天来分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋肉馅卷的做法！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦。首先准备好所需食材：新鲜鸡蛋、猪肉末、胡萝卜、葱姜蒜以及一些调味料。🥚🐖🥕

🍴 第一步是制作肉馅。将猪肉末放入碗中，加入切碎的葱姜蒜和胡萝卜丁，再撒上适量盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀备用。接着打散鸡蛋液，记得加一点点清水让煎出来的蛋皮更加嫩滑。🍳Knife

🍳 接下来煎蛋皮。平底锅加热后刷一层薄油，倒入蛋液摊成圆形蛋皮。待蛋液凝固但还未完全熟透时，把调好的肉馅均匀铺在蛋皮的一侧，然后小心地将另一侧蛋皮盖上去，轻轻按压使其贴合。接着用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。🍳✨

🍴 最后切成适当大小的块状摆盘，淋上少许酱油提味，一道营养丰富、颜值超高的鸡蛋肉馅卷就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大开。🌟🍴

快动手试试吧，相信你也能做出一盘令人称赞的鸡蛋肉馅卷！😋