想吃一道既营养又美味的家常菜吗？那就试试这道牛筋腐竹煲吧！😋食材简单易得，做法也不复杂，非常适合家庭聚餐。

首先，准备好主料：新鲜牛筋和优质腐竹。将牛筋提前用清水浸泡，去除多余油脂，然后焯水去腥。腐竹也需提前泡发，切成适当长度备用。葱姜蒜切好备用，为后续提味做准备。✨

接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入牛筋翻炒片刻，加入适量酱油、料酒调味，倒入足够的热水，小火慢炖至牛筋软烂。此时，将泡好的腐竹加入锅中，继续炖煮几分钟，让腐竹充分吸收汤汁的味道。💡

最后，根据个人口味加盐调味，撒上一些葱花点缀即可出锅啦！🍲这道牛筋腐竹煲，牛筋Q弹有嚼劲，腐竹滑嫩入味，每一口都是满足感！🎉快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴✨