寒冷的冬天，来一碗热腾腾的大骨头汤再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养。首先，准备好新鲜的大骨头，用清水浸泡1-2小时，去除血水。接着，冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至沸腾后撇去浮沫。然后捞出骨头，用温水冲洗干净备用。

接下来，准备配料：生姜切片、葱切段、红枣几颗、枸杞少许。把这些食材放入砂锅中，加入足够的热水或高汤，大火煮开后转小火慢炖2-3小时。期间记得撇去表面的油脂，保持汤汁清澈。最后，根据个人口味加入适量盐调味即可！

一碗香浓的大骨头汤就完成啦！骨头中的胶原蛋白融入汤中，喝上一口，满满的幸福感溢出来~❤️无论是搭配米饭还是用来滋补身体，都是绝佳选择！快试试吧，给家人一份温暖的关怀！🔥🍛