今天给大家分享一道超级美味的鱼头火锅！🎉这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会哦～🌟首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后切块备用。接着准备一些配菜，比如豆腐、蘑菇、青菜等，它们能很好地吸收汤汁的鲜美味道。🌿

制作鱼头火锅的关键在于汤底，可以用猪骨或鸡骨熬制高汤，加入姜片和料酒去腥提香。🐟将鱼头放入锅中，用中小火慢慢炖煮，直至汤汁浓郁奶白。此时可以加入适量盐调味，再放入配菜一起煮熟。记得最后撒上葱花和香菜，增添香气！

这样做出的鱼头火锅肉质细嫩，汤汁醇厚，每一口都能感受到食材的原汁原味。😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨