春天来了，餐桌上少不了鲜嫩的蔬菜！今天教大家做一道简单又美味的小炒油菜 🥗 。首先准备好新鲜的油菜、蒜末和辣椒（可选）。先把油菜洗净，沥干水分，这样炒出来的菜更脆爽哦！

起锅烧热，倒入适量食用油，放入蒜末爆香，瞬间满屋飘香 👻 。接着加入油菜快速翻炒，记得火候要大一些，这样能锁住油菜的鲜绿和营养 💚 。如果喜欢辣味，可以加点切好的辣椒提味，颜色也会更鲜艳呢！

最后加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。一道色香味俱全的小炒油菜就完成啦 🍽️ ！装盘时撒上一点白芝麻，不仅颜值up，还多了一份香气。快叫上家人一起享用这道健康美味吧！✨