德国三层肉是一道经典的德式料理，以其丰富的层次感和独特的风味深受食客喜爱。首先，准备好新鲜的三层肉（五花肉），将其切成适口大小。腌制是关键步骤之一，用盐、胡椒粉、大蒜粉以及少量糖混合均匀后，均匀涂抹在肉块表面，放入冰箱冷藏至少4小时，让调味料充分渗透入肉中。腌好后，将肉块取出，用锅煎至表面金黄，逼出多余油脂，这样吃起来更香而不腻。接着，把煎好的肉块放入烤箱，加入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜垫底，撒上迷迭香和百里香增添香气，慢火烘烤约1.5小时，直至肉质酥软。最后，取出装盘，搭配浓郁的肉汁，再点缀几片香草叶，一道色香味俱全的德国三层肉就完成啦！😋🍴✨ 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴席上的亮点哦！