💡首先准备好所需食材：东北大豆腐泡、青椒、红椒、洋葱，再搭配一些葱姜蒜作为调味料。✨豆腐泡是这道菜的灵魂，它吸收了汤汁后会变得格外入味哦！

第一步，将豆腐泡用热水焯一下，去除多余油脂，同时让它更紧实。接着，把青椒、红椒和洋葱切成均匀的小块，这样不仅美观还能保证食材受热均匀。🍳

第二步，热锅凉油，爆香葱姜蒜，散发出诱人的香气后加入切好的蔬菜翻炒至微软。此时，放入豆腐泡，轻轻翻动，让每一块豆腐都裹上酱汁。🔥

最后一步，加入适量酱油、盐和少许糖提鲜，快速翻炒几下即可出锅啦！😋成品色泽金黄，外酥里嫩，一口下去满嘴留香，绝对是家常餐桌上的一道美味佳肴！🍴

快来试试吧，让你的餐桌多一份东北风情！🍚🍛