提到家常菜，炸肉片绝对是经典之作！简单易做又好吃，特别适合家庭聚餐或周末小酌。今天就来分享这道让人垂涎欲滴的炸肉片做法吧～🍖💛

首先准备新鲜的五花肉或者猪里脊肉，切成薄片。腌制时加入适量盐、生抽、料酒和胡椒粉，让肉片更加入味。腌制大约15分钟，时间到后裹上一层淀粉或者面包糠，再蘸点鸡蛋液，这样炸出来的肉片才会外皮酥脆哦～🍳🥚

接下来就是最关键的一步——油炸！热锅倒入适量食用油，等油温升至六成热时，将肉片一片片放入锅中。小火慢炸至金黄色捞出，最后大火复炸一次，保证外皮更酥脆。摆盘时可以撒上一些葱花或者辣椒粉点缀，颜值瞬间提升不少！😋🌶️

这道炸肉片色泽金黄、香气扑鼻，咬一口外酥内嫩，简直是幸福的味道！快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🎉👏