炎炎夏日，来一碗清凉爽口的冰糖豆腐脑再合适不过啦！不仅做法简单，还健康美味。首先准备好食材：嫩豆腐、冰糖、水淀粉和一些坚果碎作为点缀。✨

第一步是制作豆腐脑。将嫩豆腐捣成泥状，加入温水搅拌均匀，过滤掉杂质后静置凝固。接着用小火加热牛奶或清水，放入适量冰糖，直至完全融化，这一步让甜味更加浓郁哦～💛

待豆腐脑成型后，轻轻倒入熬好的糖水中，淋上少许水淀粉勾芡，最后撒上提前准备好的坚果碎或者果干，颜值瞬间up！🌟

这样一碗自制的冰糖豆腐脑就完成啦，口感细腻滑嫩，甜而不腻，绝对是夏日解暑神器～🌈记得尝试亲手做一份，享受DIY的乐趣吧！🍴💕