夏天是吃毛豆的好时节，而毛豆烧肉则是餐桌上一道经典的家常菜。这道菜色香味俱全，做法也并不复杂，今天就来教大家如何轻松制作美味的毛豆烧肉吧！😋

首先，准备好新鲜的五花肉和嫩绿的毛豆。将五花肉切成小块，用热水焯一下去除血水，这样可以让肉质更加鲜嫩。接着，热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微微金黄。此时，倒入适量的老抽、生抽调味，并撒上几颗冰糖，让肉质更加鲜亮有光泽。⏰

随后，把毛豆倒入锅中与五花肉一起翻炒均匀，再加入清水没过食材。大火煮沸后转小火慢炖，直到汤汁浓稠，肉质软烂入味即可出锅。一道香气扑鼻的毛豆烧肉就完成啦！🍽️ 这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用，简直是夏日餐桌上的完美选择！🍚✨