秋天是丰收的季节，高粱米作为传统粗粮之一，富含营养且口感独特。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的高粱米水饭！🍴✨

首先，准备好所需食材：高粱米、清水和少许盐。将高粱米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水（通常是米的两倍左右）。水量可以根据个人喜好调整，喜欢软糯的可以多加一些水哦！💧🍚

接着，开火煮沸后转小火慢慢炖煮。期间记得偶尔搅拌一下，防止粘底。当高粱米逐渐变得透明、软糯时，就可以关火了。如果觉得不够咸淡，可以适当添加少量盐调味。调味要轻，以免掩盖高粱米本身的清香。调味料可以撒点葱花或者香菜提味哦！🌿🍛

最后，盛出一碗热腾腾的高粱米水饭，搭配几块腌制的小咸菜，简直是秋日里最暖心的享受！😋🍂快动手试试吧，让家人一起感受这份朴实而温暖的美味！💕