秋天是南瓜丰收的季节，而南瓜叶其实也是一种美味又营养的食材哦！今天就来教大家如何制作一道简单又健康的“小炒南瓜叶”。首先，准备好新鲜的南瓜叶、蒜末、红辣椒和少许盐。将南瓜叶洗净后稍微沥干水分备用。热锅凉油，先爆香蒜末和红辣椒，再放入南瓜叶快速翻炒。记得火候要大一些，这样可以保持南瓜叶翠绿的颜色和脆嫩的口感。最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅啦！这道菜不仅颜色诱人，而且富含维生素，是一道非常适合家庭日常餐桌的健康佳肴。快试试吧！😋🌱