想要一款既简单又美味的甜点吗？那就试试这款戚风纸杯蛋糕吧！它不仅做法超简单，而且口感细腻松软，简直是下午茶的最佳伴侣～💛

首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉65克、细砂糖50克（蛋白用30克，蛋黄用20克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升。将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入20克糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，混合成乳化液。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入30克糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切拌均匀。最后将面糊倒入纸杯中，约八分满，轻震几下去除大气泡。

放入预热至170℃的烤箱中，烘烤20分钟左右。出炉后放凉，一款香甜可口的戚风纸杯蛋糕就完成啦！😍 想吃吗？快动手试试吧！💕