🎉 准备食材

想要做出一道色香味俱全的可乐排骨，首先得准备好新鲜的排骨500克、一瓶可乐（约500毫升）、生姜几片、蒜瓣少许以及适量生抽、老抽和料酒。排骨提前用清水浸泡半小时，去除血水，这样能减少腥味哦！

🔥 烹饪步骤

第一步：将排骨冷水下锅焯水，加入几片姜片和一勺料酒去腥，煮至表面变白后捞出沥干水分备用。✨

第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着倒入排骨翻炒至表面微黄。此时可以加入少量生抽和老抽调色调味。🎨

第三步：倒入整瓶可乐，没过排骨即可。大火烧开后转小火慢炖30分钟，期间记得翻动几次，避免粘锅。等到汤汁变得浓稠时，就可以关火啦！🔥

🍴 装盘享用

最后撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻、色泽诱人的可乐排骨就完成啦！这道菜甜中带咸，软嫩入味，无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴都非常适合。快试试吧，美味不容错过！🍴💖