🌟 前言

提到凉拌菜，大家总会想到清爽解腻的口感，而凉拌皮蛋更是餐桌上的经典美味！今天就来分享一款独家秘制的凉拌皮蛋做法，简单易学，保证让你一试成主厨！🍴✨

💡 所需食材

准备两颗松花蛋（皮蛋）、适量香葱、蒜末、小米辣和香菜。调味料包括生抽、醋、糖、香油以及少许盐。简单的几样食材就能让皮蛋焕发出独特风味！🍃调味品是关键哦～

👨‍🍳 制作步骤

第一步，将皮蛋剥壳后切成小瓣，整齐摆放在盘中；第二步，用蒜末、小米辣和香葱混合制成调料酱汁，加入生抽、醋、糖调匀，最后滴入几滴香油提香；第三步，将调好的酱汁均匀淋在皮蛋上，撒上香菜点缀即可。一碗清凉爽口的凉拌皮蛋就完成啦！✨

🍴 小贴士

1. 剥皮蛋时可以先用热水浸泡一下，更容易剥壳哦！

2. 如果喜欢更酸一点的味道，可以多加点醋～

🎉 总结

这道凉拌皮蛋不仅颜值高，味道也是一级棒！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的佳肴！快动手试试吧，给你的味蕾一个惊喜！😋💕