想吃一款既健康又美味的小零食？那就试试这道【花生猪皮冻】吧！这款冻晶莹剔透，口感Q弹，富含胶原蛋白，简直是夏日解暑和冬日暖心的完美选择！🎉

首先准备好食材：新鲜猪皮200g、花生50g、生姜几片、料酒适量、盐少许。先把猪皮清洗干净，用开水焯一下去除腥味，然后切条备用。接着将花生提前泡水一晚，这样更容易煮烂。把所有材料放入锅中，加入足够的清水，再倒入少许料酒去腥，大火煮开后转小火慢炖2小时。期间记得撇去浮沫哦！⏰

最后将煮好的材料过滤，只留液体部分倒入容器中冷却凝固即可。冷藏一夜，第二天就能享用到晶莹剔透的花生猪皮冻啦！👀✨

快来试试吧，自己动手做的更有成就感！💪✨