说起牛肉火烧，那可是让人垂涎三尺的小吃！😋 今天就来教大家如何在家制作这道美味。首先准备食材：新鲜牛肉、面粉、大葱、姜、花椒等。先把牛肉切块焯水去腥，再用葱姜和各种香料炖煮至软烂，汤汁浓郁。与此同时，将面粉加水揉成光滑面团，醒发片刻。接着把醒好的面团擀平，包入炖好的牛肉馅，像包包子一样捏紧封口，然后压扁成饼状。🍳 烧热平底锅，放入饼胚小火慢煎，两面金黄即可出锅。咬上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，牛肉的醇香在口中弥漫，简直是人间美味！🔥 快动手试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴～🍴✨