寒冷的冬天，来一锅热腾腾的酸菜白肉火锅再适合不过啦！🍲😋 今天就为大家带来这份暖胃又暖心的美食教程。首先准备好新鲜的五花肉和自家腌制的酸菜，那酸爽的味道简直让人垂涎三尺🤤。把五花肉切成薄片，酸菜切段备用。

接着，锅中倒入清水，放入姜片去腥，水开后加入五花肉片焯水，煮至变色捞出备用。起锅烧油，爆香葱姜蒜，加入酸菜翻炒，炒出香味后加水炖煮，汤汁浓郁时放入五花肉片，小火慢炖15分钟，让肉片充分吸收酸菜的鲜香。✨

最后，将炖好的酸菜白肉倒入火锅中，搭配粉丝、豆腐、蘑菇等食材一起涮煮，边煮边吃，热气腾腾，幸福感爆棚！🔥🍲 这样一道简单又美味的家常火锅，快和家人一起分享吧！💕