想要做出外酥内软的脆煎饼吗？快跟着这份小贴士动手试试吧！首先要准备好食材：面粉、鸡蛋、牛奶和水，再加入适量盐调味。混合时别忘了用筛子过滤面糊，这样可以让煎饼更加细腻哦！🍳

接着是关键步骤——火候掌控！平底锅预热后刷上一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅子让面糊均匀铺开。🔥小火慢煎至边缘微微翘起，翻面继续煎至金黄即可出锅。如果喜欢更脆的口感，可以在煎饼表面撒点黑芝麻或辣椒粉增添风味！🌟

最后，将煎好的脆煎饼卷起来或者折叠成你喜欢的形状，搭配甜酱、果酱或是咸味蘸料都超级美味！😋快试试这简单又诱人的家常美食吧！👨‍🍳👩‍🍳