✨在家也能轻松做出美味的肉沫藕饼！首先准备新鲜莲藕一节和适量猪肉末，再备上葱姜蒜等调料。先把莲藕洗净去皮，切成细碎的小丁，与肉末混合，加入盐、酱油、料酒和少许淀粉，搅拌均匀腌制15分钟，让味道充分融合。😋

接着，在平底锅中倒入少量油，小火加热后将调好的肉沫莲藕团压成饼状放入锅中，两面煎至金黄酥脆。期间记得翻面，避免焦糊。🍳🔥煎好后盛出装盘，撒上些许葱花点缀，清香扑鼻！不仅外皮香脆，内里还保留了莲藕特有的清甜口感。😍

这道菜低脂健康，特别适合家庭聚餐或日常饮食，简单易学又营养丰富，快来试试吧！💪🌟