开头💡：今天给大家分享一道营养丰富的家常菜——猪尾炖巴西菇！这道菜不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白和多种营养成分，非常适合秋冬季节进补。准备好食材后，让我们一起动手制作吧！

准备食材📋：新鲜猪尾一根、巴西菇适量、姜片几片、枸杞少许以及调味料（盐、料酒）。猪尾需要提前用清水浸泡去腥，巴西菇则需洗净备用。

烹饪步骤🍳：首先将处理好的猪尾放入锅中焯水，去除血沫；接着将焯好水的猪尾与姜片一同放入砂锅，加入足量热水，大火煮开后转小火慢炖约1小时。待猪尾炖至软烂时，加入巴西菇和枸杞，继续炖煮半小时左右，最后根据个人口味加盐调味即可。

结尾🎉：一道色香味俱佳的猪尾炖巴西菇就完成啦！汤汁浓郁，肉质鲜嫩，既滋补又暖心，快来试试吧！💖