夏天到了，来一盘香喷喷的煎小蚝仔最是惬意！先把新鲜的小蚝仔清洗干净，用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不会溅油哦。接着准备一些姜丝和蒜末，给小蚝仔增添香气。热锅后倒入适量的食用油，放入姜丝和蒜末爆香，然后将小蚝仔均匀地铺在锅里。撒上一点点盐和胡椒粉提味，小火慢煎至两面金黄。记得不要频繁翻动，让它们自然熟透会更香脆。出锅前可以淋上几滴柠檬汁，酸爽去腥，瞬间提升口感。一盘外酥里嫩的煎小蚝仔就完成啦！配上一杯冰啤酒，简直是夏日的最佳享受！🍺🌟 美食分享 海鲜控必备