春天来了，海边的风里都带着鲜美的味道！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧小带鱼 🐟。小带鱼肉质细嫩，刺少，最适合懒人下厨啦！

第一步，买回来的小带鱼清洗干净后，用少许盐腌制10分钟，这样能去腥提味哦 🧂。接着，热锅倒油，放入姜片和蒜末爆香，再把小带鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄 🍳。这时候，倒入适量酱油、料酒，加入一点点糖提鲜，最后加水没过带鱼，盖上锅盖焖煮几分钟。

等汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧小带鱼就完成啦！😋 它的酱汁浓郁，带鱼肉质紧实，每一口都能感受到海洋的馈赠。配上一碗白米饭，简直幸福到飞起🍚！快试试吧，让这道菜成为你餐桌上的主角吧～🍴✨