🌟家常美食，怎能少了一道鲜香四溢的爆炒花蛤蜊？今天就来教大家如何轻松做出这道下饭菜！首先，准备好新鲜的花蛤蜊，记得提前用淡盐水浸泡吐沙哦～清洗干净后，放入热水中焯一下，直到壳微微张开，这样能保证后续烹饪时更入味。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒提味，瞬间香气扑鼻！倒入花蛤蜊快速翻炒，加入适量生抽、料酒调味，最后撒上一把葱花点缀。短短几分钟，一盘色香味俱全的爆炒花蛤蜊就完成啦！😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴👏