夏天是吃海鲜的好时节，今天就来分享一道简单又美味的小菜——油爆小白虾！✨这道菜色香味俱全，虾肉鲜嫩弹牙，特别适合搭配米饭享用。😋

首先，准备好新鲜的小白虾和一些基础调料：生姜切片、葱切段，再准备适量的料酒、生抽和糖。食材一定要新鲜，这样味道才会更棒哦！🐟

热锅冷油，先放入姜片和葱段爆香，接着倒入小白虾翻炒几下。等虾壳微微变红时，加入料酒去腥，再撒入少许糖提鲜。🔥最后淋上生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的油爆小白虾就完成啦！🍳

装盘后可以点缀一些香菜或者葱花，不仅颜值在线，还多了一份清新香气。🌿快叫上家人一起品尝吧，保证让你停不下筷子！🍴