天气渐凉，来一碗暖胃又滋补的枸杞叶煎蛋瘦肉汤最合适不过啦！😋这道汤不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，特别适合秋冬季节食用。快来一起学做这道家常美味吧！🍴

首先准备好食材：新鲜的枸杞叶 handful（一把）、瘦肉片适量、鸡蛋 2个，以及姜丝少许。食材的新鲜程度决定了汤的口感哦！🌟接着将瘦肉用盐和生抽腌制10分钟，让肉质更嫩滑。鸡蛋打散备用，枸杞叶洗净沥干水分。🍳

开火加热锅子，倒入少量油，先炒香姜丝，再放入腌好的瘦肉翻炒至变色。此时加入适量清水，水量可以根据人数调整，大火煮沸后转小火慢炖10分钟。等到汤汁变得奶白色时，加入枸杞叶，轻轻搅拌，避免破坏叶子的完整性。🍃最后淋入蛋液，用筷子迅速划圈搅散成蛋花，撒上一点胡椒粉提味即可出锅！🥚❤️

一碗热腾腾的枸杞叶煎蛋瘦肉汤就完成啦！一碗下肚，整个人都暖洋洋的，幸福感爆棚！💖快动手试试吧，为家人送上一份温暖与关怀～💕