八宝菜是一道色彩丰富、营养均衡的传统美食，象征着吉祥如意。它的做法简单却充满仪式感，非常适合家庭聚餐或节日餐桌！✨

首先准备好食材：胡萝卜🥕、青椒椒️、玉米🌽、豌豆 peas️、木耳🍄、豆腐干、香菇香菇 和虾仁🦐。将所有蔬菜清洗干净，切成小块备用。接着热锅凉油，先炒香蒜末，再依次加入不易熟的食材翻炒。比如胡萝卜和香菇，它们需要多一点时间释放香味。🔥

接着放入容易熟的食材如豌豆和虾仁，快速翻炒几下，让每一口都鲜嫩多汁。最后加入适量盐调味，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的八宝菜就完成啦！🍽️

这道菜不仅颜值高，还富含多种维生素，健康又美味，快动手试试吧！💪