炎热的夏天，来一道清爽又美味的烤茄子再合适不过了！今天教大家做一款低脂健康的少油少盐版烤茄子，简单易学，味道却绝不输传统做法。首先将茄子洗净切条或整根对半切开，用少许橄榄油轻轻刷一遍，放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟，直到表皮微微焦黄，肉质软糯。接着准备调料，用蒜末、葱花、香菜混合酱油、醋和一点点蜂蜜调成酱汁，均匀淋在烤好的茄子上，最后撒上一些芝麻点缀。这道菜不仅保留了茄子的原汁原味，还通过健康烹饪方式减少了油脂摄入，简直是追求清淡饮食的朋友的福音！快试试吧，让家人一起享受这份清新美味～🍴😋