想吃外酥内软、香气扑鼻的葱花饼吗？今天就来教你制作这款经典中式点心！葱花饼不仅做法简单，而且口感层次丰富，每一口都能感受到葱香与面香交织的魅力。😋

首先准备好食材：中筋面粉、开水、冷水、猪油（或植物油）、盐和葱花。先把面粉用开水烫成絮状，再加入冷水揉成光滑的面团，醒发15分钟。接着将猪油和适量盐混合均匀，涂抹在面团上，撒上切好的葱花，卷起后分成小剂子，盘起来静置片刻。擀成薄饼后，在平底锅中刷一层油，放入饼胚，中小火慢慢煎至两面金黄即可。🍳✨

做好的葱花饼香气四溢，咬一口酥脆掉渣，里面却柔软有嚼劲，简直是早餐or下午茶的完美选择！配上一杯热茶，幸福感瞬间拉满～🍵💕

快动手试试吧！😋