💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉炒油菜段！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐哦～

首先准备好食材：新鲜的油菜（也叫小白菜）一把、瘦猪肉一小块、蒜末少许以及适量的盐、酱油和食用油。先把油菜洗净切段备用，猪肉切成薄片，用一点酱油腌制几分钟提味。准备工作完成后就可以开始烹饪啦！

热锅冷油，先将腌好的肉片下锅翻炒至变色，散发出诱人的香气时盛出备用。接着在同一个锅中放入蒜末爆香，再倒入油菜段快速翻炒，加入少量清水保持蔬菜的鲜嫩口感。待油菜稍微软化后，把之前炒好的肉片倒回锅中，与油菜充分混合，最后撒上适量盐调味即可出锅！✨

一盘热腾腾、绿白相间的肉炒油菜段就完成啦！不仅颜色诱人，而且荤素搭配均衡，既满足了食欲又健康养生。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新滋味～🍴🌱