在忙碌的生活里，偶尔来一道家常菜能带来满满的幸福感。今天就来分享一道简单又美味的“蒜子烧鲶鱼” 🍲。这道菜色香味俱全，鲶鱼肉质细嫩，搭配上金黄诱人的蒜子，光是看着就让人垂涎欲滴。准备新鲜的鲶鱼和大蒜，简单的调料就能做出让人回味无穷的佳肴。

制作过程也十分简单。首先将鲶鱼处理干净，切块后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着热锅加油，放入大蒜爆香，再加入鲶鱼翻炒均匀，撒上适量的料酒去腥提鲜。随后加入清水或高汤，小火慢炖至汤汁浓郁，最后调味即可出锅。整个过程只需十几分钟，就能享受到这道色香味俱佳的家常菜。

第三段：蒜子烧鲶鱼不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，特别适合与家人共享。一盘热腾腾的蒜子烧鲶鱼端上桌，配上一碗白米饭，简直是绝配。这道菜不仅能填饱肚子，还能温暖你的心。快来试试吧！✨