干炸里脊肉段是一道经典的家常美食，外酥里嫩，香而不腻，简直是下饭神器！✨首先准备好新鲜的猪里脊肉，切成大小均匀的小段。用盐、生抽、料酒腌制片刻，让肉段充分入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸点鸡蛋液，最后滚一圈面包糠，这样炸出来的肉段才会更加酥脆哦～🍳

起锅烧油，待油温升至六成热时，将肉段逐个放入锅中，小火慢炸至金黄捞出。为了让口感更佳，可以复炸一次，这样外壳会更加酥脆。😋装盘后撒上少许椒盐或辣椒粉，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！😍

无论是搭配啤酒还是米饭，这道干炸里脊肉段都能轻松俘获你的味蕾。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨