🌟【开胃美食】牛肉滑肉汤的做法分享 🌟

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的牛肉滑肉汤最是暖心！今天就教大家制作这道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的牛肉（建议选择牛里脊），将其剁成细腻的肉泥，加入少许盐、生抽和蛋清搅拌均匀，腌制片刻让肉质更加嫩滑。接着将胡萝卜切片、香菇切块备用，这些配菜不仅能提升汤的颜值，还能增加营养哦！

起锅烧水，待水沸腾后轻轻下入腌好的牛肉丸，煮至浮起即可捞出备用。再倒入高汤或清水，放入姜片和葱段，依次加入胡萝卜、香菇等食材慢炖。最后放入牛肉丸，调入适量盐、胡椒粉调味，撒上些许香菜点缀。一道鲜美多汁、香气扑鼻的牛肉滑肉汤就完成啦！😍

这碗汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，让温暖从舌尖开始传递！🍴🔥