🌿准备食材

今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒鞭笋！首先准备好新鲜的青椒几个，洗净切块；鞭笋一根，剥壳后切成条状。再备上蒜末和生姜片，让这道菜更加有滋味。食材的新鲜程度直接影响口感哦，所以挑选时要格外用心。

🔥烹饪过程

锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末和姜片爆香。接着放入鞭笋翻炒，加入少许盐提味，炒至断生。随后加入青椒块，继续翻炒均匀，直至青椒变软但仍保持翠绿色泽。最后撒入少量鸡精或酱油调味，快速翻炒几下即可出锅。

🍽第三段：成品与感受

一盘色香味俱佳的青椒炒鞭笋就完成啦！青椒的清脆搭配鞭笋的爽口，简直是绝配！不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🍴🌱