😋 前言

冬天的萝卜水灵灵的，不仅便宜还营养丰富！今天教大家做一道简单又美味的小菜——豉香脆口萝卜丁。这道菜酸甜适中，带着浓郁的豆豉香味，特别适合搭配米饭或粥食用。快跟着步骤一起动手吧！

🍴 准备食材

材料很简单：新鲜白萝卜一根（约500克）、红辣椒一个、蒜末适量、豆豉一勺、生抽、醋、糖和盐少许。记得把萝卜洗净去皮，切成小丁哦！

👩‍🍳 制作步骤

第一步：将切好的萝卜丁放入碗中，撒上少量盐腌制15分钟，挤出多余水分备用。

第二步：锅中放油烧热，加入蒜末和豆豉爆香，再倒入萝卜丁翻炒均匀。

第三步：加入生抽、醋和糖调味，继续翻炒至萝卜丁变软且入味即可出锅。

🍚 小贴士

想要更脆口的话，可以先将萝卜丁焯水后再炒；喜欢辣味的朋友可以多加点辣椒哦！这道菜冷热皆宜，冷藏后风味更佳。

🌟 总结

豉香脆口萝卜丁不仅颜值高，味道也是一绝！快试试这道家常小菜吧，绝对让你停不下筷子！😋✨