春天来了，正是吃新鲜蔬菜的好时节！今天教大家做一道简单又健康的家常菜——清水芥兰。🌿这道菜保留了芥兰本身的鲜嫩口感和清香味道，非常适合追求清淡饮食的朋友哦～

首先准备好新鲜的芥兰一把，记得先用清水冲洗干净，去掉老叶和根部。然后将芥兰切成适当长度备用。接着烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，这样能让芥兰颜色更翠绿。把切好的芥兰放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持脆爽口感。✨

最后一步是调味，可以用蒜蓉爆香，再淋上热油，倒入适量酱油拌匀即可。如果你喜欢辣味，可以加点小米椒提味～简单几步，一道色香味俱全的清水芥兰就完成啦！🍽️

快试试吧，健康美味，从这一盘开始～🌱