春天来了，万物复苏，正是制作传统美食的好时节！今天就来教大家做一道充满自然香气的美味——香煎艾草粑粑。😋

首先，准备好新鲜的艾草叶，清洗干净后焯水，去除苦涩味，然后剁碎备用。接着将糯米粉和适量的温水混合揉成光滑的面团，再加入处理好的艾草，搅拌均匀，让每一块面团都裹上绿色。💚🍃这一步是关键哦，颜色越绿，成品就越诱人。

接下来，将面团分成小剂子，搓圆压扁，做成饼状。平底锅预热后刷上一层薄油，放入艾草粑粑，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。🍳🔥出锅后的艾草粑粑外皮酥脆，内里软糯，散发出淡淡的艾草清香，咬一口满嘴都是春天的味道！🎉

快动手试试吧，让家人一起感受这份来自大自然的馈赠！🌱💛