清晨的第一缕阳光洒进厨房，今天我们要制作一道简单又营养的美味小食——鹌鹑蛋！鹌鹑蛋不仅个头小巧可爱，而且营养价值超高，富含蛋白质和多种微量元素。准备好一盒新鲜的鹌鹑蛋、几片生姜和一些调味料，让我们开始吧！

第一步是煮蛋，将鹌鹑蛋放入锅中，加入冷水没过蛋面，再放入几片生姜去腥。大火煮沸后转小火继续煮5分钟，这样煮出来的鹌鹑蛋口感Q弹不破壳。煮好后用凉水冲一下，剥壳就变得超级容易啦！剥好的鹌鹑蛋白白嫩嫩，像一颗颗迷你珍珠，萌到让人舍不得吃。

第三段：接下来就是调味环节了！准备一个小碗，调入生抽、香醋、少许糖和一点辣椒油，搅拌均匀。将剥好的鹌鹑蛋放入碗中，轻轻拌匀，让每颗蛋都裹上调料。静置10分钟入味，期间可以尝一下味道，根据个人口味调整酸甜度哦！

第四段：最后一步，装盘上桌！用一个小碟子摆出漂亮的造型，撒上一点葱花或芝麻点缀，这道美味的鹌鹑蛋就完成啦！无论是早餐、下午茶还是夜宵，都是绝佳的选择。快叫上家人一起品尝这份精致的小确幸吧！😋🍴