提到大连美食，不得不提的就是这道经典的街头小吃——焖子！它那晶莹剔透的外表和Q弹劲道的口感，总能勾起无数人的味蕾记忆。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！👇

首先准备好食材：地瓜淀粉、清水以及蒜末、酱油等调味料。将地瓜淀粉与水按一定比例混合搅拌均匀，倒入锅中用小火慢慢加热，边加热边不停搅拌，直到呈现出半透明的糊状物即可关火冷却。待其完全凝固后切成小块备用。接着，在平底锅里加入少量油，把切好的焖子煎至两面金黄，外皮酥脆就大功告成啦！🔥

最后别忘了调制秘制酱汁：用蒜末、酱油、醋、辣椒油混合均匀，淋在焖子上，再撒些芝麻和香菜点缀，一道色香味俱全的大连焖子就等着你品尝啦！😋

快动手试试吧，让这份地道的东北风味温暖你的胃～💛